Готовь сани летом, наливки тоже

nalivka-0

Лето — пора фруктово-ягодного изобилия. Обильный урожай всегда вызывает вопросы — куда деть то, что не съели сразу. Варенья, джемы, компоты, ну и конечно же наливки. Тем более что готовить их не просто, а очень просто. Сначала краткий ликбез. Наливкой называется крепкий алкогольный напиток 18-20% с большим содержанием сахара 20-40% об., который приготовляется путем настройки спирта, сахара и свежих фруктов […]

Read more

Почём пивко? Немецкая марка Oettinger — всем пример

oettinger-000

Появление на российском рынке немецкой марки пива «Oettinger» произошло в 2008 году. Лицензированное производство классического сорта pils стартовало тогда на мощностях Московской Пивоваренной Компании. Реклама утверждает, что Oettinger — это «пиво номер один в Германии». Но номер один — понятие весьма растяжимое. 🙂   Пиво номер один В 1731 году в баварском городе Oettinger открылась пивоварня, от которой ведёт свою […]

Read more

Что такое водка и из чего ее делают

vodka-sostav-0

Читать состав на водочной этикетке доводилось, наверное, каждому. Но далеко не каждый пытался разобраться, что же именно там написано. Вроде бы, что там разбираться: спирт, вода и какие-нибудь добавки, делов то… Но это только на первый взгляд. Для того, чтобы иметь представление, что именно налито твою в рюмку, не поленись прочесть этот краткий ликбез. Развернув водочную бутылку мы можем прочесть […]

Read more

Убля! Нет это не то, что вы подумали…

ublya-0

Каких только названий не встретишь на бутылке. Так недавно на мои глаза попалась водка с провокационным названием «Убля». Ну провокационное оно только для незнающих, а так как я местный, то быстро оценил шутку юмора — в моих краях протекает река с таким названием, да и в оформлении бутылки присутствуют речные мотивы. Сначала краткий экскурс в географию, как гласит Педивикия: У́бля […]

Read more

Белочка — я пришла!

belochka-0

Чего только не придумают маркетологи. Хотя надо признать, что с «Белочкой» вышло вполне удачно. Тонко обыграть тему «белочки» в водке и не скатиться в стеб или черный юмор, это уже хорошо. Пользуясь случаем, мы изучили полки местных магазинов на предмет популяции «белочек» и решили поделиться некоторыми выводами и наблюдениями. Еще весной особого разнообразия «белочек» на прилавках не наблюдалось. Нас встречали […]

Read more

Зелёный змий на службе народа

grog-000

Классическая медицина, в принципе, против применения алкоголя в качестве лекарственного средства. Хотя… Из истории ликёров у нас как-то сложилось другое впечатление, да и до сих пор, даже самые марочные и дорогие средства (к примеру Вик МедиНайт) нисколько не гнушаются подлить чего «слегка покрепше». Содержание алкоголя 18% — это уже не просто «сиропчик». Какие-же домашние способы медицинского применения алкоголя и алкогольных […]

Read more

Ликёры. Дополнительное чтение и домашнее задание

liquor-2-000

Особое место среди ликёров принадлежит напиткам, приготовленным на базе орехов или кофейных зёрен. Кофейный ликёр можно применять в коктейлях, его охотно добавляют к мороженному, знаменитый итальянский десерт тирамису можно эффектно «усилить» кофейным ликёром. Хозяйке на заметку: ликёр амаретто настаивается на миндале или ядрах абрикоса. содержащаяся с этих орехах синильная кислота может очень плохо повлиять на здоровье. Дорожа жизнью, делать амаретто […]

Read more

Liquor – это вам не просто пойло!

liquor-1-000

Знакомое нам всем слово «ликёр» имеет латинское происхождение и означает «жидкость». Ещё в средневековье, ликёры применялись в качестве лекарственных средств. В те времена, экстракты лекарственных растений просто консервировались алкоголем для более долгого хранения. Медицинские травы и тогда отличались горечью, поэтому в настойки добавляли сахар, сироп или мёд. Так началась биография ликёров. Первое время, ликёры изготавливались исключительно в аптеках или при […]

Read more

Мет — викинги одобряют!

viking-met-000

Мет – это алкогольный напиток из воды, мёда и приправ. В позднем средневековье мет стал воистину напитком для народа, потому что в богатых домах Европы в моду вошло вино из винограда. В XIV веке в городах появилось много питейных заведений, где подавали мет, его производство тоже постоянно росло. И в наше время делать мет довольно просто. Различаются несколько видов «медового […]

Read more