Метка: Ликер

Ликёры. Дополнительное чтение и домашнее задание

Leave a comment

Особое место среди ликёров принадлежит напиткам, приготовленным на базе орехов или кофейных зёрен. Кофейный ликёр можно применять в коктейлях, его охотно добавляют к мороженному, знаменитый итальянский десерт тирамису можно эффектно «усилить» кофейным ликёром. Хозяйке на заметку: ликёр амаретто настаивается на миндале или ядрах абрикоса. содержащаяся с этих орехах синильная кислота может очень плохо повлиять на здоровье. Дорожа жизнью, делать амаретто […]

Read more
Category: Ликер, Сделай сам Tags: ,

Liquor – это вам не просто пойло!

Leave a comment

Знакомое нам всем слово «ликёр» имеет латинское происхождение и означает «жидкость». Ещё в средневековье, ликёры применялись в качестве лекарственных средств. В те времена, экстракты лекарственных растений просто консервировались алкоголем для более долгого хранения. Медицинские травы и тогда отличались горечью, поэтому в настойки добавляли сахар, сироп или мёд. Так началась биография ликёров. Первое время, ликёры изготавливались исключительно в аптеках или при […]

Read more
Category: Ликер, Сделай сам Tags: